Es ist Spargelzeit - auch in der Wohngruppe Passagehof
Es gibt Gerichte die munden nicht jedem. Spargel ist definitiv Geschmackssache.
Umso erfreulicher ist es, dass im Passagehof fast nur Fans des saisonalen Gemüses wohnen. Zwei Bewohner*innen essen diesen sogar gerne roh, da dieser unzubereitet besonders gesund sein soll.
So wurde sonntags fleißig zu sechst Spargel geschält und zubereitet. Dank der vielen Hände ging dies auch erstaunlich flott und es konnte schnell zusammen gegessen werden. Für viele der Köch*innen war es der erste Spargel seit Jahren.
